Мус от авокадо и пушена сьомга * Patè di avocado e salmone affumicato

 

Мус от авокадо и пушена сьомга е изискано, но лесно за приготвяне предястие. Съчетавайки нежната кремообразност на авокадото с интензивния вкус на пушената сьомга, тази рецепта е както впечатляваща на вид, така и изключително вкусна. Подходящ за празнична вечеря или елегантно парти, той ще изненада гостите ви с финес и свежест. 

Мус от авокадо и пушена сьомга се приготвя за минути, без печене и без излишно суетене. Перфектен за бърза закуска, лек обяд или впечатляващо предястие, когато чакате гости.

Ако харесвате леките, свежи и полезни хапки, този мус ще стане новият ви любимец. Комбинацията между кремообразното авокадо – пълно с „добри“ мазнини и витамини – и богатия вкус на пушена сьомга, която е отличен източник на омега-3, е не само вкусна, но и супер полезна. 

Сервирайте го в малки чашки, върху пълнозърнести крекери или резени краставица – ефектно, вкусно и здравословно. Ако искате предястие тип разядка, сервирайте в семпла чиния и го украсете ефектно. 

Нужни са ви само няколко съставки – добре узряло авокадо, качествена пушена сьомга, малко крема сирене за допълнителна мекота и лимонов сок за свежест. Всичко се пасира до гладък крем и се охлажда за кратко, за да стегне леко. Можете да го гарнирате с парченца сьомга, пресен копър и кубчета авокадо за още цвят и свежест.

Ако обичате пушена сьомга, разгледайте и останалите ми предложения: Рецепти с пушена сьомга 😋

Продукти: 

(за 2-4 порции)

 

150г пушена сьомга

100г крема сирене, тип Филаделфия 

1 голямо зряло авокадо (или 2 малки)

1-2 стръка копър

1с.л. лимонов сок

малко настъргана кора от лимон (по желание)

черен пипер

 

 

Начин на приготвяне: 

 

Отделете 2-3 парченца пушена сьомга за украса. 

Срежете авокадото на две, махнете костилката, обелете го, напръскайте го с малко лимонов сок, да не почернява и отделете 1/3 за украса. 

 

В купата на пасатора сложете пушената сьомга, авокадото и крема сиренето. Пасирайте до гладка и хомогенна смес. 

 

Добавете малко черен пипер и ако е необходимо малко сол. 

 

Сервирайте на порции в малки чашки или върху резени краставица/крекери/малки листа от салата или в подходяща чиния. 

 

Украсете с отделените парченца сьомга, ситно нарязан пресен копър, лимонова кора - настъргана и нарязаното на малки кубченца отделено авокадо. 

 

Сервирайте.